這邊的玉米,烤過以後,可不是乾巴巴的,咬下去還吃得到玉米的天然滋味,加上芝麻以後,口感更特別哦!
我問老闆「你們的特色就是上面灑芝麻阿?」
老闆說「不是,我們的特色就是好吃。不好吃灑什麼都沒用。」
沒想過香腸也能有這麼多種口味吧!淺淺的斜切,讓香腸入味更快,縱切則是為了塞入各式的醬料,吃過以後只有一種感覺,那就是.. 「太值得了!」
如果你對香腸有莫名的偏執狂的話,你絕對不能錯過紅花香腸的各種口味。但是在此我要叮嚀大家,拿香腸前要看好方位,免得料會全部漏光哦!
不管是從光復南路或是信義路拐進通化街夜市,都可以找到紅花香腸的灘位的。另外還有姐妹品:紅花紅桂鹹水雞,你不妨試試。
圖左是老闆搭配出的兩人定食(就是到這家店一定要吃的啦)。分別是舌邊肉、大腸、燙青菜、油豆腐和米粉湯。價格是180元。
看得出來嗎?這裡的米粉湯,米粉Q,湯頭也不是蓋的,一定要喝光光哦!
熟捻的刀法切細的大腸,沾上特製醬料,配上一小撮薑絲,清爽不油膩。
舌邊肉是從臉頰到下巴間的肉,粉細粉嫩,幾乎入口即化。
愛吃豬肉的人保證一嘗鍾情,不愛吃豬肉的人,請來此尋找生命的轉戾點。
不管你是念作「刈」或是「割包」,只要好吃,就是「好包」!
這兒的割包外皮飽滿,又Q又嫩,肉燉的恰到好處-你還可以選擇瘦肉或肥肉或半肥半瘦,還有好多的花生粉與酸菜。
同樣的割包料為何石家會出名,那得由你自己來體會嘍!